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["附件1",null,null,"本次检验项目"]
["连州市市场监督管理局2025年食品安全监督抽检计划（流通环节）"]
["序号","食品大类（一级）","食品亚类（二级）","食品品种（三级）","食品细类（四级）","检验项目"]
[1,"粮食加工品","小麦粉","小麦粉","小麦粉","镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1"]
[null,null,"大米","大米","大米","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A"]
[null,null,"挂面","挂面","挂面","铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）"]
[null,null,"其他粮食加工品","谷物加工品","谷物加工品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A"]
[{"$nulls":3},"谷物碾磨加工品","米粉","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘"]
[{"$nulls":3},"谷物粉类制成品","生湿面制品","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐、(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄"]
[{"$nulls":4},"米粉制品","苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐、(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌"]
[2,"食用油、油脂及其制品","食用植物油","食用植物油","食用植物油","酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚"]
[3,"调味品","酱油","酱油","酱油","氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"食醋","食醋","食醋","总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"酿造酱","酿造酱","酿造酱","氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜"]
[null,null,"调味料酒","调味料酒","调味料酒","氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖"]
[null,null,"香辛料类","香辛料类","香辛料调味油","酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)"]
[{"$nulls":4},"辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉","铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、沙门氏菌"]
[null,null,"固体复合调味料","固体复合调味料","鸡粉、鸡精调味料","谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群"]
[null,null,"半固体复合调味料","半固体复合调味料","坚果与籽类的泥(酱)","酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1"]
[{"$nulls":4},"辣椒酱","苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量"]
[{"$nulls":4},"火锅底料、麻辣烫底料","罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"液体复合调味料","液体复合调味料","蚝油、虾油、鱼露","氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"食用盐","食用盐","普通食用盐","氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、(以亚铁氰根计)"]
[{"$nulls":4},"低钠食用盐","氯化钾、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、(以亚铁氰根计)"]
[4,"肉制品",null,"预制肉制品","腌腊肉制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂（胭脂红、诱惑红、苋菜红、酸性红）、氯霉素"]
[null,null,"熟肉制品","熟肉制品","发酵肉制品","亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、纳他霉素、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌"]
[{"$nulls":4},"酱卤肉制品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、氯霉素、酸性橙II"]
[{"$nulls":4},"熟肉干制品","铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙、酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素"]
[{"$nulls":4},"熏烧烤肉制品","铅(以Pb计)、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸、计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸、计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、氯霉素"]
[{"$nulls":4},"熏煮香肠火腿制品","铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)、氯霉素"]
[5,"乳制品","液体乳","液体乳","液体乳(灭菌乳)","蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、铅(以Pb计)、丙二醇"]
[{"$nulls":4},"液体乳(巴氏杀菌乳)","蛋白质、酸度、三聚氰胺、铅(以Pb计)、丙二醇"]
[{"$nulls":4},"液体乳(调制乳)","蛋白质、三聚氰胺、铅(以Pb计)、商业无菌、菌落总数、大肠菌群"]
[{"$nulls":4},"液体乳(发酵乳)","脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、铅(以Pb计)"]
[{"$nulls":4},"液体乳（高温杀菌乳）","蛋白质、酸度、三聚氰胺"]
[null,null,"乳粉","乳粉","乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉)","蛋白质、脂肪、三聚氰胺、铅(以Pb计)"]
[6,"饮料","饮料","包装饮用水","饮用天然矿泉水","铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、镍、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)"]
[{"$nulls":4},"饮用纯净水","电导率、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷"]
[{"$nulls":4},"其他类饮用水（包括饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水）","耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷"]
[{"$nulls":3},"果蔬汁类及其饮料","果蔬汁类及其饮料","铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)"]
[{"$nulls":3},"蛋白饮料","蛋白饮料","蛋白质、乳酸菌数、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[{"$nulls":3},"碳酸饮料(汽水)","碳酸饮料(汽水)","二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜"]
[{"$nulls":3},"固体饮料","固体饮料","蛋白质、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[7,"方便食品","方便食品","油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝","油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝","水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌"]
[{"$nulls":3},"调味面制品","调味面制品","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[{"$nulls":3},"方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等检验项目","方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)"]
[8,"饼干","饼干","饼干","饼干","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)"]
[9,"速冻食品","速冻食品","速冻面米食品","速冻面米食品","过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝"]
[{"$nulls":3},"速冻调理肉制品","速冻调理肉制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亚硝酸盐"]
[{"$nulls":3},"速冻调制水产制品","速冻调制水产制品","挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)"]
[10,"薯类和膨化食品","膨化食品","膨化食品","膨化食品","水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"薯类食品","薯类食品","干制薯类","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)"]
[11,"糖果制品","糖果","糖果","糖果","铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量"]
[null,null,"果冻","果冻","果冻","铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母"]
[12,"茶叶及相关制品","茶叶","茶叶","茶叶","铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、茚虫威、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[null,null,"含茶制品和代用茶","含茶制品和代用茶","代用茶","铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、啶虫脒、克百威、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、霉菌"]
[13,"酒类","白酒","白酒","白酒","铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜"]
[null,null,"黄酒","黄酒","黄酒","氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"葡萄酒","葡萄酒","葡萄酒","甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖"]
[null,null,"果酒(发酵型)","果酒(发酵型)","果酒(发酵型)","展青霉素、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、酸性红"]
[null,null,"配制酒","以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒","以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒","甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜"]
[14,"蔬菜制品","蔬菜制品","酱腌菜","酱腌菜","铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、大肠菌群"]
[{"$nulls":3},"蔬菜干制品","蔬菜干制品","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）"]
[{"$nulls":3},"干制食用菌","干制食用菌","铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、甲基汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)"]
[15,"水果制品","水果制品","蜜饯","蜜饯","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠"]
[{"$nulls":3},"水果干制品","水果干制品","铅(以Pb计)、啶虫脒、吡虫啉、克百威、炔螨特、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌"]
[16,"炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌"]
[17,"食糖","食糖","白砂糖、精幼砂糖","白砂糖、精幼砂糖","蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨"]
[{"$nulls":3},"绵白糖","绵白糖","总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨"]
[{"$nulls":3},"赤砂糖、红糖","赤砂糖、红糖","总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)"]
[{"$nulls":3},"冰糖","冰糖","蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)"]
[18,"水产制品","水产制品","干制水产品","藻类干制品","铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群"]
[{"$nulls":4},"预制动物性水产干制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红、日落黄)"]
[{"$nulls":3},"盐渍水产品","盐渍鱼","过氧化值(以脂肪计)、组胺、铅(以Pb计)、镉（以 Cd 计）、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)"]
[{"$nulls":3},"熟制动物性水产制品","熟制动物性水产制品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)"]
[19,"豆制品","豆制品","发酵性豆制品","发酵性豆制品","铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群"]
[{"$nulls":3},"非发酵性豆制品","腐竹、油皮及其再制品","蛋白质、铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[{"$nulls":4},"豆干、豆腐、豆皮等","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]