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["附件1"]
["2025年连州市市场监督管理局食用农产品专项和流通环节监督抽检品种、检验项目"]
["序号","食品大类","食品亚类","食品品种","食品细类","检验项目"]
[1,"食用农产品","畜禽肉及\n副产品","畜肉","猪肉","氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、磺胺类(总量)"]
[{"$nulls":4},"牛肉","克伦特罗、地塞米松、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠(以五氯酚计)"]
[{"$nulls":4},"羊肉","磺胺类（总量）、林可霉素、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星"]
[{"$nulls":3},"禽肉","鸡肉","恩诺沙星、甲氧苄啶、多西环素、尼卡巴嗪、沙拉沙星、磺胺类（总量）"]
[{"$nulls":4},"鸭肉","呋喃唑酮代谢物、氯霉素、磺胺类（总量）、氟苯尼考、呋喃妥因代谢物"]
[{"$nulls":3},"畜副产品","猪肝","克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺"]
[2,"食用农产品","蔬菜","豆类蔬菜","豇豆","倍硫磷、克百威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯"]
[{"$nulls":4},"食荚豌豆","多菌灵、噻虫胺、氧乐果、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐"]
[{"$nulls":3},"豆芽","豆芽","4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、总汞（以Hg计）、亚硫酸盐（以SO2计）"]
[{"$nulls":3},"根茎类和薯芋类蔬菜","姜","镉（以Cd计）、铅（以 Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"根茎类和薯芋类蔬菜","山药","咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅（以Pb计）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯"]
[{"$nulls":3},"鳞茎类蔬菜","葱","氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、甲基异柳磷、氧乐果、三唑磷、毒死蜱"]
[{"$nulls":3},"鳞茎类蔬菜","韭菜","镉（以Cd计）、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、水胺硫磷"]
[{"$nulls":3},"茄果类蔬菜","辣椒","镉（以Cd计）、噻虫胺、毒死蜱、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏"]
[{"$nulls":3},"茄果类蔬菜","茄子","镉（以Cd计）、毒死蜱、水胺硫磷、甲胺磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"叶菜类蔬菜","菠菜","毒死蜱、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯"]
[{"$nulls":3},"叶菜类蔬菜","普通白菜","毒死蜱、氟虫腈、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏"]
[{"$nulls":3},"叶菜类蔬菜","芹菜","毒死蜱、噻虫胺、敌敌畏、水胺硫磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"叶菜类蔬菜","大白菜","毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"叶菜类蔬菜","油麦菜","毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"茄果类蔬菜","番茄","敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"瓜类蔬菜","黄瓜","敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、甲胺磷"]
[{"$nulls":3},"芸薹属类蔬菜","菜薹","敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、甲胺磷"]
[3,"食用农产品","水产品","贝类","贝类","氯霉素、氟苯尼考、镉（以Cd计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）"]
[{"$nulls":3},"淡水产品","淡水鱼","恩诺沙星、孔雀石绿、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物"]
[{"$nulls":3},"淡水产品","淡水虾","恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星:、诺氟沙星"]
[{"$nulls":3},"海水产品","海水虾","呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物"]
[{"$nulls":3},"海水产品","海水鱼","恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物"]
[{"$nulls":3},"其他水产品","其他水产品（牛蛙、鱿鱼）","恩诺沙星、镉（以Cd计）、氧氟沙星、诺氟沙星"]
[4,"食用农产品","水果类","柑橘类水果","橙","氯唑磷、联苯菊酯、丙溴磷、三唑磷"]
[{"$nulls":3},"柑橘类水果","柑、橘","苯醚甲环唑、2,4-滴和2,4-滴钠盐、丙溴磷、三唑磷"]
[{"$nulls":3},"浆果和其他小型水果","草莓","烯酰吗啉、多菌灵、吡虫啉"]
[{"$nulls":3},"浆果和其他小型水果","猕猴桃","氯吡脲、敌敌畏、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"浆果和其他小型水果","桑葚","脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","荔枝","吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、除虫脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","芒果","吡唑醚菌酯、噻虫胺、吡虫啉、多菌灵"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","香蕉","吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、多菌灵、吡唑醚菌酯"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","橄榄","三氯蔗糖、多菌灵、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","杨梅","脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、敌敌畏、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"仁果类水果","苹果","敌敌畏、毒死蜱、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"仁果类水果","梨","敌敌畏、毒死蜱、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"核果类水果","桃","敌敌畏、甲胺磷、氧乐果"]
[{"$nulls":3},"热带和亚热带水果","火龙果","甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏"]
[5,"食用农产品","生干坚果与籽类食品","生干坚果与籽类食品","生干籽类","铅（以Pb计）、酸价 （以脂肪计） （KOH）、 过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1"]
[6,"食用农产品","鲜蛋","鲜蛋","鸡蛋","甲硝唑、甲氧苄啶、多西环素、氯霉素、氟苯尼考、地美硝唑"]
[7,"粮食加工品","小麦粉","小麦粉","小麦粉","镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1"]
[null,null,"大米","大米","大米","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A"]
[null,null,"挂面","挂面","挂面","铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）"]
[null,null,"其他粮食加工品","谷物加工品","谷物加工品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A"]
[{"$nulls":3},"谷物碾磨加工品","米粉","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘"]
[{"$nulls":3},"谷物粉类制成品","生湿面制品","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐、(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄"]
[{"$nulls":4},"米粉制品","苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐、(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌"]
[8,"食用油、油脂及其制品","食用植物油","食用植物油","食用植物油","酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚"]
[9,"调味品","酱油","酱油","酱油","氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"食醋","食醋","食醋","总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"酿造酱","酿造酱","酿造酱","氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜"]
[null,null,"调味料酒","调味料酒","调味料酒","氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖"]
[null,null,"香辛料类","香辛料类","香辛料调味油","酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)"]
[{"$nulls":4},"辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉","铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、沙门氏菌"]
[null,null,"固体复合调味料","固体复合调味料","鸡粉、鸡精调味料","谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群"]
[null,null,"半固体复合调味料","半固体复合调味料","坚果与籽类的泥(酱)","酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1"]
[{"$nulls":4},"辣椒酱","苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量"]
[{"$nulls":4},"火锅底料、麻辣烫底料","罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"液体复合调味料","液体复合调味料","蚝油、虾油、鱼露","氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"食用盐","食用盐","普通食用盐","氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、(以亚铁氰根计)"]
[{"$nulls":4},"低钠食用盐","氯化钾、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、(以亚铁氰根计)"]
[10,"肉制品",null,"预制肉制品","腌腊肉制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂（胭脂红、诱惑红、苋菜红、酸性红）、氯霉素"]
[null,null,"熟肉制品","熟肉制品","发酵肉制品","亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、纳他霉素、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌"]
[{"$nulls":4},"酱卤肉制品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、氯霉素、酸性橙II"]
[{"$nulls":4},"熟肉干制品","铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙、酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素"]
[{"$nulls":4},"熏烧烤肉制品","铅(以Pb计)、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸、计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸、计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、氯霉素"]
[{"$nulls":4},"熏煮香肠火腿制品","铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)、氯霉素"]
[11,"乳制品","液体乳","液体乳","液体乳(灭菌乳)","蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、铅(以Pb计)、丙二醇"]
[{"$nulls":4},"液体乳(巴氏杀菌乳)","蛋白质、酸度、三聚氰胺、铅(以Pb计)、丙二醇"]
[{"$nulls":4},"液体乳(调制乳)","蛋白质、三聚氰胺、铅(以Pb计)、商业无菌、菌落总数、大肠菌群"]
[{"$nulls":4},"液体乳(发酵乳)","脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、铅(以Pb计)"]
[{"$nulls":4},"液体乳（高温杀菌乳）","蛋白质、酸度、三聚氰胺"]
[null,null,"乳粉","乳粉","乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉)","蛋白质、脂肪、三聚氰胺、铅(以Pb计)"]
[12,"饮料","饮料","包装饮用水","饮用天然矿泉水","铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、镍、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)"]
[{"$nulls":4},"饮用纯净水","电导率、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷"]
[{"$nulls":4},"其他类饮用水（包括饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水）","耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷"]
[{"$nulls":3},"果蔬汁类及其饮料","果蔬汁类及其饮料","铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)"]
[{"$nulls":3},"蛋白饮料","蛋白饮料","蛋白质、乳酸菌数、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[{"$nulls":3},"碳酸饮料(汽水)","碳酸饮料(汽水)","二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜"]
[{"$nulls":3},"固体饮料","固体饮料","蛋白质、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[13,"方便食品","方便食品","油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝","油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝","水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌"]
[{"$nulls":3},"调味面制品","调味面制品","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[{"$nulls":3},"方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等检验项目","方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)"]
[14,"饼干","饼干","饼干","饼干","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)"]
[15,"罐头","罐头","罐头","畜禽肉类罐头","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)"]
[{"$nulls":4},"水产动物类罐头","组胺、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[{"$nulls":4},"水果类罐头","铅(以Pb计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量"]
[16,"冷冻饮品","冷冻饮品","冷冻饮品","冷冻饮品","蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、三氯蔗糖"]
[17,"速冻食品","速冻食品","速冻面米食品","速冻面米食品","过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝"]
[{"$nulls":3},"速冻调理肉制品","速冻调理肉制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亚硝酸盐"]
[{"$nulls":3},"速冻调制水产制品","速冻调制水产制品","挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)"]
[18,"薯类和膨化食品","膨化食品","膨化食品","膨化食品","水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"薯类食品","薯类食品","干制薯类","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)"]
[19,"糖果制品","糖果","糖果","糖果","铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量"]
[null,null,"果冻","果冻","果冻","铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母"]
[20,"茶叶及相关制品","茶叶","茶叶","茶叶","铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、茚虫威、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[null,null,"含茶制品和代用茶","含茶制品和代用茶","代用茶","铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、啶虫脒、克百威、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、霉菌"]
[21,"酒类","白酒","白酒","白酒","铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜"]
[null,null,"黄酒","黄酒","黄酒","氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)"]
[null,null,"葡萄酒","葡萄酒","葡萄酒","甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖"]
[null,null,"果酒(发酵型)","果酒(发酵型)","果酒(发酵型)","展青霉素、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、酸性红"]
[null,null,"配制酒","以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒","以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒","甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜"]
[22,"蔬菜制品","蔬菜制品","酱腌菜","酱腌菜","铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、大肠菌群"]
[{"$nulls":3},"蔬菜干制品","蔬菜干制品","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）"]
[{"$nulls":3},"干制食用菌","干制食用菌","铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、甲基汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)"]
[23,"水果制品","水果制品","蜜饯","蜜饯","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠"]
[{"$nulls":3},"水果干制品","水果干制品","铅(以Pb计)、啶虫脒、吡虫啉、克百威、炔螨特、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌"]
[24,"炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","炒货食品及坚果制品","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌"]
[25,"蛋制品","蛋制品","再制蛋","再制蛋","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌"]
[26,"食糖","食糖","白砂糖、精幼砂糖","白砂糖、精幼砂糖","蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨"]
[{"$nulls":3},"绵白糖","绵白糖","总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨"]
[{"$nulls":3},"赤砂糖、红糖","赤砂糖、红糖","总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)"]
[{"$nulls":3},"冰糖","冰糖","蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)"]
[27,"水产制品","水产制品","干制水产品","藻类干制品","铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群"]
[{"$nulls":4},"预制动物性水产干制品","过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红、日落黄)"]
[{"$nulls":3},"盐渍水产品","盐渍鱼","过氧化值(以脂肪计)、组胺、铅(以Pb计)、镉（以 Cd 计）、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)"]
[{"$nulls":3},"熟制动物性水产制品","熟制动物性水产制品","铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)"]
[28,"淀粉及淀粉制品","淀粉及淀粉制品","淀粉","淀粉","铅(以Pb计)、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)"]
[{"$nulls":3},"淀粉制品","粉丝粉条","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)"]
[29,"糕点","糕点","糕点","糕点","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"月饼","月饼","月饼","酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和"]
[null,null,"粽子","粽子","粽子","过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜"]
[30,"豆制品","豆制品","发酵性豆制品","发酵性豆制品","铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群"]
[{"$nulls":3},"非发酵性豆制品","腐竹、油皮及其再制品","蛋白质、铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[{"$nulls":4},"豆干、豆腐、豆皮等","铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)"]
[31,"蜂产品","蜂蜜","蜂蜜","蜂蜜","果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素"]